大家好,腐皮法如果您还对腐皮的做大全做法大全家常不太了解,没有关系,常腐菜今天就由本站为大家分享腐皮的做法做法大全家常的知识 ,包括腐皮的家常做法大全家常菜的问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的腐皮法问题,下面我们就开始吧!做大全
本文目录
1、把人造肉用温水浸泡一下,家常清洗干净切段备用 。腐皮法
2 、做大全五花肉切成稍厚点的常腐菜肉片 。葱切断,做法姜切片 。家常青红椒切段 。
3 、起锅烧油,油热依次放入葱姜,五花肉煸炒变色 ,加入十三香 ,料酒,去腥增香,老抽上色 。
4 、放入人造肉继续翻炒均匀,加开水 ,转中火炖15分钟左右,放入青红椒,食盐,翻炒均匀,出锅装盘即可 。
用料,
尖椒一个 ,
干豆腐皮两张 ,
葱姜沫一点 ,
蒜沫一点,
淀粉一勺 ,
盐一勺,
生抽一勺,
糖一点,
鸡精一勺,
做法步骤
步骤1
干豆腐切菱形片,尖椒切块
步骤2
清水 ,下一丁点小苏打,水开后下干豆腐焯水一分钟 ,倒出控水 ,清水投几下
步骤3
底锅烧油,葱姜下锅 ,放点生抽炝锅,加入清水一碗 ,直接放干豆腐,加盐,一丁点白糖 ,鸡精 ,煮一分钟
步骤4
水淀粉勾芡
步骤5
下入尖椒和蒜末,加点油,出锅。
主料豆腐皮300g辅料香菜适量洋葱适量盐适量生抽适量麻油适量白糖适量步骤1.首先将豆腐皮卷起,切丝 、洋葱切丝 、香菜切段 。
2.锅中倒入热水,将豆腐皮倒入锅中 ,焯水一分钟左右 ,捞入凉水中。
3.准备好碗,倒入豆腐皮。
4.加入洋葱 、香菜,加半勺盐,少许白糖,淋入三勺生抽,再倒入适量麻油,拌均匀后 ,就可以装盘享用啦!
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